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            乙醇

            簡介—— 乙醇的幾大特性有哪些?潮解性由于存在氫鍵,乙醇具有較強的潮解性,可以很快從空氣中吸收水分。羥基的極性也使得很多離子化合物

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            乙醇的幾大特性有哪些?


            潮解性

            由于存在氫鍵,乙醇具有較強的潮解性,可以很快從空氣中吸收水分。

            羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中,如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等;但氯化鈉和氯化鉀微溶于乙醇。此外,其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質,例如大多數香精油和很多增味劑、增色劑和醫藥試劑。

            乙醇

            化學性質

            酸堿性

            乙醇不是酸(一般意義上的酸,它不能使酸堿指示劑變色,也不具有酸的通性),乙醇溶液中含有極化的氧氫鍵,電離時生成烷氧基負離子和質子(氫離子)。

            乙醇的pKa=15.9,與水相近。

            乙醇的酸性很弱,但是電離平衡的存在足以使它與重水之間的同位素交換迅速進行。

            還原性

            乙醇具有還原性,可以被氧化(催化氧化)成為乙醛甚至進一步被氧化為乙酸。

            酒精中毒的罪魁禍首通常被認為是有一定毒性的乙醛(乙醇在體內也可以被氧化,但較緩慢,因為沒有催化劑),而并非喝下去的乙醇。

            乙醇憑借這些特性,逐漸被人接收。

            四川化工原料

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